Com a ajuda da tecnologia e de recursos científicos, o engenheiro da pesca vai aumentar a eficiência do trabalho de pesca estudando a relação e a reprodução dos peixes, crustáceos e moluscos, planejando e acompanhando as etapas da pescaria e decidindo o momento certo da captura. E ainda o desenvolvimento de novas técnicas de exploração, seleção, armazenamento, transporte e processamento do produto. Áreas de atuação Administração e economia pesqueira: planejar, dar consultoria e gerenciar recursos humanos, materiais e financeiros ligados á atividade pesqueira. Aquicultura: desenvolver técnicas para criar e multiplicar espécies em cativeiro, projetando instalações e equipamentos e pesquisando sua reprodução. Ecologia aquática: estudar animais e o ambiente aquático para a exploração dos recursos sem danos ecológicos. Extensão pesqueira: orientar comunidade de pescadores sobre novos métodos de captura e cultura pesqueira, visando o desenvolvimento econômico e social da região. Tecnologia do pescado: fazer o controle sanitário e empregar técnicas para preservar, beneficiar e garantir a qualidade do produto. Duração média do curso: 5 anos | 
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